Vietnam impulsa la modernización de las cooperativas agroalimentarias

Una feria que conecta producción agroalimentaria y tecnología

Vietnam prepara una nueva feria de promoción comercial para cooperativas de la región sur, que se celebrará del 23 al 28 de octubre de 2026 en Ciudad Ho Chi Minh. El encuentro reunirá a cooperativas, empresas y otros agentes vinculados a la producción y comercialización de alimentos.

El evento contará con 134 stands y abarcará productos agrícolas, alimentos procesados, productos ecológicos y productos acuáticos, pero también maquinaria, equipos y suministros. Esta combinación refleja una tendencia cada vez más importante: mejorar la competitividad alimentaria no depende únicamente del producto final, sino también de la tecnología y los medios utilizados durante su producción.

Para la industria alimentaria, la incorporación de maquinaria de limpieza industrial y sistemas adecuados de higiene resulta especialmente relevante. Una correcta limpieza de superficies, equipos y zonas de producción permite reducir riesgos de contaminación y mantener unos estándares de higiene acordes con las exigencias de los mercados nacionales e internacionales.

La feria también pone el foco en certificaciones como VietGAP, GlobalGAP, Seguridad e Higiene Alimentaria, OCOP y Halal. El crecimiento de estos estándares refuerza la necesidad de que las empresas agroalimentarias dispongan de soluciones profesionales para la limpieza e higiene industrial, desde equipos de agua a presión hasta sistemas y maquinaria específicamente adaptados a las necesidades de cada planta.